La partie cave du magasin a vu le jour début octobre 2008. L’idée directrice a toujours été de proposer des vins de vignerons, issus d’une agriculture saine et durable, à des tarifs accessibles au plus grand nombre. De nombreuses rencontres ont eu lieu avec les vignerons, afin de les présenter eux et leurs vins aux habitants de Montchat.
En 2018 l’opportunité de racheter le fond de commerce de l’épicerie voisine s’est présentée, et grâce au soutien amical des propriétaires des numéros 45 et 47 nous avons pu ouvrir entre les 2 locaux commerciaux. C’est le début de l’aventure de la cave épicerie de Montchat, toujours sous le nom des couleurs du vin , côté cave et côté épicerie.
Ce qui m’a permis de créer un emploi durable (Guillaume) et des petits bouts d’emploi régulier (Laurène, Emilie). L’avenir nous permettra de former quelqu’un à notre métier dès ce mois d’octobre (Maëla) pour travailler plus souvent à 3 et pouvoir faire vivre plus sereinement la vie d’un commerce de quartier.
